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粽子虽好四类人慎食

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转载《中国中医药报》

端午节一过,各家都留有很多粽子,肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅,很多人会为了不浪费,强迫自己努力吃掉。其实吃粽子有很多讲究,食用不当直接影响您的健康。所以,以下四类人群要慎食粽子。

心血管病患者:粽子品种繁多,其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多,非常油腻。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,会增加血液粘稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

老人和儿童:粽子多用糯米制成,粘性大,老人和儿童过量进食极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

胃肠病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。

糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷中毒

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